Fenêtre alimentaire : un allié pour votre cerveau ?

Et si l'heure à laquelle vous mangez comptait autant que le contenu de votre assiette ? Selon plusieurs neurologues, jusqu'à 95 % des cas d'Alzheimer seraient liés à des facteurs modifiables — dont l'alimentation — plutôt qu'à la seule génétique. Réduire sa fenêtre alimentaire à 8-10 heures par jour émerge comme une piste sérieuse pour préserver la mémoire. Nous décryptons les données scientifiques disponibles, les mécanismes biologiques en jeu et surtout les réflexes concrets à adopter après 60 ans. Entre promesse réelle et effet de mode, faisons le tri avec rigueur.








