Métabolisme ralenti à 40 ans : mythe ou réalité scientifique ?

"Je mange pareil qu'à 30 ans et je grossis quand même." Cette phrase, des milliers d'hommes de 40, 45, 50 ans la prononcent chaque année. Et pour la plupart d'entre eux, elle est parfaitement exacte. Pas une excuse. Pas une justification. Une réalité physiologique mesurable.








