Foie gras humain : quand le sucre menace votre foie

On estime qu'un adulte français sur trois est concerné par la stéatose hépatique non alcoolique, souvent sans le savoir. Cette accumulation de graisse dans le foie, longtemps silencieuse, peut évoluer vers la cirrhose voire le cancer. Le principal coupable ? Le sucre, et notamment le fructose ajouté de notre alimentation moderne. La bonne nouvelle : cette maladie est réversible. Une alimentation adaptée et quelques séances d'activité physique par semaine suffisent à faire fondre cette graisse hépatique. Voici ce que dit la science pour protéger votre foie avant qu'il ne soit trop tard.








