
Sucre avant 2 ans : l’empreinte santé de toute une vie
Et si votre santé à 60 ans se jouait dès le berceau ? Une étude majeure publiée dans Science montre que les enfants privés de sucre durant leurs 1000 premiers jours affichent un risque de diabète réduit de 35% et d'hypertension abaissé de 20% à l'âge adulte. En s'appuyant sur un événement historique unique — le rationnement britannique du sucre — les chercheurs ont pu suivre les conséquences sur plusieurs décennies. Ce que mangent les tout-petits façonne leur métabolisme pour la vie entière. On vous explique pourquoi les premières années comptent tant, et comment agir concrètement dès aujourd'hui.







